Rezepte für Oktober 2020

Chinakohlpfanne

Chinakohlpfanne

Für 6 Personen

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chinakohl
1kg gemischtes Hackfleisch
1 Becher Schmand
1 Pck. Schmelzkäse
Öl zum anbraten
Instand Brühe
Salz, Pfeffer, Kümmel, Curry

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Chinakohl säubern und in Streifen schneiden, dabei die härteren Teile etwas kleiner schneiden.

Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, Hackfleisch zugeben und kräftig anraten.
Chinahohl unterheben und mit den Gewürzen kräftig abschmecken, ca. 15 Min. köcheln lassen.
Schmand und Schmelzkäse zugeben und unterrühren.

Dazu schmeckt Kartoffelbrei.

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