Rezepte für April 2020

Himbeertorte

Himbeertorte

Boden:

2 Päck. Bisquitstäbchen
100 gr. weiche Butter
Bisquitstäbchen zerbröseln, mit der Butter in eine Springform mit Rand geben und fest andrücken.

Masse:

750 gr. Quark 20 %
100 gr. Zucker
250 gr. Sahne
1 Glas Himbeeren
Rote Götterspeise
1 Pak. Gebäckröllchen
250 gr. frische Himbeeren

Sahne mit Zucker schlagen und den Quark dazugeben.
1 Beutel rote Götterspeise nach Anweisung mit dem Saft der Himbeeren auflösen und unter die Quarkmasse rühren.
Gebäckröllchen an den Rand stellen und dann die Masse in die Tortenform füllen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen und mit frischen Himbeeren dekorieren.

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