Bilderserie "Auf die Plätzchen, fertig, los...."

Sie heißen Granatsplitter oder Hausfreunde, Heidesand, Schneeflocken, Vanillekipferl, Alleskönner, Rote Nestchen oder auch Orangentaler: Die Kekse und Plätzchen, die wir am Donnerstagabend in der Küche des Schulzentrums Petermoor unter Anleitung von Christine Iburg gebacken haben. Insgesamt waren 14 Frauen dabei. "Unser Motto heute heißt "durch die Zaubertür des Backofens direkt in die Keksdose", so unsere Backfee Christine, die für uns insgesamt 13 Rezepte zusammengestellt hat, nach denen wir rund vier Stunden lang gerührt, geknetet und geformt haben. Dazu sind Teams zu je zwei Frauen gebildet worden, die sich die Aufgaben zu jeweils eines der Rezepte geteilt haben. "Es ist mir wichtig, dass wir Kekse und Plätzchen von allen vorliegenden Rezepten backen. Der Hit dabei dürften Tassenkekse sein, die im fertigen Zustand über den Rand einer Kaffeetasse gehängt werden können, was sehr appetitlich und dekorativ aussieht", sagt Christine, die im Kreis der eifrig und voller Hingabe backenden Teilnehmerinnen auch einige Gäste begrüßen konnte. "Sehr erfreulich ist, dass unsere heutigen Gäste Interesse gezeigt haben, Mitglied bei uns Bassumer LandFrauen zu werden", freut sich Birgit Meyer-Borchers, eine unserer drei gleichberechtigten Vorstandsfrauen, die ebenfalls als Keksbäckerin mit dabei war. Text/Fotos: BBKollschen

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